КЛ «ТЕРМА» організована в 1997 р. В 1999 р. лабораторія одержала свідчення (№026) на право проведення енергетичних обстежень підприємств і навчання енергетичному менеджменту.
Сфера інтересів – харчові технології.
Напрямок діяльності: науково-методологічна в області енергоефективності, консалтингові послуги з енергетичного менеджменту, наукові дослідження й практичні розробки принципово нового енергоефективного устаткування для харчових виробництв, пропагандистська робота з підвищення культури енергокористування при підготовці молодих фахівців, населення регіону.
Впроваджені на підприємствах регіону розробки КЛ «ТЕРМА»: теплоутилізатори, тепломасоутилізатори, кріоконцентратори, опріснювачі, зерносушильні установки.
Розробки лабораторії відрізняються високими теплотехнічними характеристиками.
На 91 об´єктах бюджетної сфери Одеського регіону впроваджені норми витрати енергоносіїв і програми підвищення ефективності використання енергетичних ресурсів.
У рамках КЛ «ТЕРМА» працює школа енергетичного менеджера. Навчальні аудиторії обладнані інтерактивними засобами навчання, комплексом віртуальних лабораторних робіт.
Слухачі навчаються навичкам найпростішого структурного підходу до системного аналізу при постановці й рішенні енерготехнологічних проблем харчових підприємств, бюджетної сфери, знайомлять із найпростішими способами, заснованими на підвищенні дисципліни й культури використання енергії.